Padlizsán gombával


Ez az étel is az "egyserpenyő"-ben elkészíthető ételek közé tartozik. Akár vegetáriánus ételnek is hívhatjuk, mert semmilyen húsféleség nincs benne. Bár ez a tény elveim ellen van, ha nincs hús az ételsorban. Na mindegy, ez nagyon finom.
  • egy padlizsán
  • 40 dkg gomba
  • egy nagyobb piros paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1-2 dkg friss gyömbér
  • friss rozmaring
  • bors
  • olíva olaj 3-4 evőkanál
  • citrom
Tehát vedd elő a serpenyőt, és öntsd bele az olajat. Karikázd fel a fokhagymát, vágd apróra a gyömbért, majd tedd bele a forró olajba. Pár pillanat múlva add hozzá a felszeletelt gombát. Rázogatva süsd.
Közben vágd hasábokra a padlizsánt, úgy 1x1 cm-re. Karikázd fel a paprikát. Ahogy kész van, már adhatod is a  gombához. Sózd, fűszerezd az ételt, majd csavarj a citromból levet rá.
Rázogatva süsd még egy-két percet, aztán kész. Az egész nem volt negyedóra, és egy adag 182 kcal. Eheted egy nagy adag sült hús mellé is.

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések