Tejes kifli

• 60 dkg liszt
• 4 dl tej
• 10 dkg vaj
• 5 dkg élesztő vagy 5 csapott teáskanál porélesztő
• 1 ek. só

A hozzávalókat keverd össze, dagaszd. A lényeg: a tej legyen langyos, a vaj olvasztott. Ha a duplájára kelt, válaszd ketté, és nyújtsd fél cm vastag kerek lappá. Ezután vágd 8 cikkre, és tekerd fel kiflinek.

A tetejét kend meg tojássárgájával. 180 fokon 20-25 percig süsd.
Ennyi az egész. Persze használhatsz a dagasztáshoz valamilyen elektromos segédeszközt is.