Reggeli

Egy újabb finom, tápláló reggeli. A hozzávalókat a tojáson kívül akár hidegen is megehetnéd. Tavasszal már alig várom a friss újhagymát, a paradicsomot és a paprikát. Tudom, mindezt lehet kapni egész évben, de tavasszal mégis jobb, már a nosztalgia miatt is. Fiatal koromban májusban jelentek ezek a primőr zöldségek, horror áron.
Most csavartam egyet rajta, és átsütöttem szalonna és kolbász zsíron a zöldeket, közben sóztam, borsóztam. Sütöttem még hozzá egy-két szelet húskenyeret is. A végén a visszamaradt zsiradékban készítettem tükörtojást.
Igazán friss, ropogós héjú fehér kenyérrel és káposzta salátával elég jó kis reggeli.

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések